Vegetarijanstvo i imunitet: promatrajte ravnotežu

Vegetarijanstvo i imunitet: promatrajte ravnotežu

Vegetarijanstvo je vrsta prehrane, u kojoj je meso isključeno iz prehrane, postaje sve popularnije. Neki ga odabiru iz ideoloških razloga, drugi – smatraju ga zdravstvenom dobrobitima. Međutim, bez obzira na razlog za promjenu načina života, odluka se mora izmjeriti. Odbijanje uobičajenih proizvoda i uključivanje novih u dnevni izbornik – neizbježno će dovesti do promjena u radu tijela. Kako imunološki sustav reagira na vegetarijanstvo, Medaboutme će reći.

Vrste vegetarijanstva

Govoreći o vegetarijanstvu, trebate shvatiti da to nije samo moderna dijeta, koju možete jednostavno preći i ako želite prestati. To je cijeli sustav hrane, koji zahtijeva pažljivu pozornost na dnevnu prehranu i vaše tijelo. U ovom slučaju ograničenje ili potpuno odbijanje hrane životinjskog podrijetla treba biti postupno. Prijelaz s omnivora na potpuno vegetativan način može potrajati nekoliko godina. To je zbog prisutnosti različitih oblika vegetarijanstva:

Vegetarijanska prehrambena navika

Bez obzira na to na koje se prehrane ljudi pridržavaju, prehrana bi trebala biti optimalna u omjeru proteina, masti, ugljikohidrata, kao i vitamina i minerala.Uklanjanje mesnih proizvoda kao važnog izvora hranjivih tvari, bez odgovarajuće zamjene, može dovesti do neuspjeha u dobro funkcioniranju unutarnjih organa. Da biste to izbjegli, morate uzeti u obzir karakteristike biljne hrane i napraviti izbornik u skladu s njima:

Imunološki sustav koristi mnogo resursa, obavlja složene radove za zaštitu tijela od infekcija, kao i osiguravanje integriteta njegovih stanica. Vitamini i minerali, masne kiseline, esencijalne aminokiseline – sve je to potrebno za održavanje imuniteta svakodnevno na odgovarajućoj razini.

Uloga proteina u imunološkom sustavu

Proteini u ljudskom tijelu – to nije samo građevni materijal, od kojeg nastaje mišiće i stanice unutarnjih organa. Oni također funkcioniraju kao enzimi i hormoni, regulatorni čimbenici i molekule, te igraju važnu ulogu u stvaranju imunološkog odgovora.

Osobitost ljudskih bjelančevina je njihov nedostatak rezervi u tijelu, svi su oni "u radu". Ako su masti i ugljikohidrata pohranjen u skladište, te u slučaju posta mogu biti uključeni u nedostatku redovnog konzumiranja proteina započeti uništavanje vlastitih stanica i disfunkcije organa, uključujući smanjen imunitet.Mnogi čimbenici imunog odgovora su strukture proteina:

U akutnom razdoblju bolesti, oni se aktivno sintetiziraju, koji troše veliku količinu proteina.

Široko mišljenje da vegetarijanski izbornik ne zadovoljava dnevnu potrebu za proteinima je samo djelomično istina. Čak iu slučaju potpunog prijelaza na biljnu hranu, možete dobiti potrebnu količinu proteina konzumiranjem žitarica, mahunarki i orašastih plodova. Međutim, količina nije toliko važna ako tijelo ne prima esencijalne aminokiseline. Mogu se dobiti samo s hranom. Visokokvalitetni proteini (koji sadrže sve potrebne aminokiseline) su životinjskog podrijetla. Vegetarijanci koji konzumiraju mlijeko i jaja, ribu ili piletino meso, primaju ih u dovoljnim količinama, ali vegani u tom smislu su teži i morate pažljivo pristupiti svakodnevnom izboru jela.

Vitamini – podrška imunitetu

U izvan sezone, kada je vjerojatnost razvoja hladnoće visoka, liječnici preporučuju uzimanje vitamina lijekova. Oni doprinose ukupnom jačanju tijela i povećanju otpornosti na infekcije.Dobro je poznato da u uvjetima nedostatka vitamina imunološki sustav ne djeluje punom snagom. Kao rezultat toga, osjetljivost na razne viruse i bakterije povećava, a bolest i dalje traje i dugo.

Većina vitamina se ne sintetizira u tijelu i mora dolaziti sa hranom. Nažalost, povrtna prehrana ne može ih pružiti u potpunosti. Primjer je vitamin B12 koji se nalazi u hrani životinjskog podrijetla (meso, mlijeko, jaja). Zajedno s folnom kiselinom, sudjeluje u aktivaciji sinteze proteina, a time i u pokretanju imunološkog odgovora.

Nastajanje specifičnih zaštitnih protutijela, proces fagocitoze (apsorpcija stranih bakterija), povećana tjelesna temperatura i povećani metabolizam su sve reakcije različitih dijelova imunološkog sustava kao odgovor na infekciju. Bez sumnje, konzumiraju proteine ​​i energiju i nemoguće je bez sudjelovanja vitamina.

Balansirani izbornik – jamstvo zdravlja

Suprotno dobro poznatoj tvrdnji, svejeda prehrana nije a priori korisna za imunitet, nego isključivo za biljke. Svakodnevno možete jesti mesna jela i istodobno patiti od kroničnih infekcija zbog nedostatka dovoljnih vitamina i minerala.I naprotiv, slijedeći ideološka uvjerenja i pridržavanje strogog vegetarijanstva, može biti apsolutno zdrava. Ravnoteža je važna za bilo koju vrstu prehrane. Količina tvari dobivenih hranom mora zadovoljavati potrebe organizma.

U današnjem svijetu, sve više i više pažnje posvećuje zdravoj prehrani: dostupno i pisana jednostavnim jezikom književnosti, prirodnim proizvodima trgovine, pa čak i kafića i restorana, nudi ukusna i zdrava jela – sve to pomaže da se osigura dnevno i uravnoteženu prehranu.

Uzmi testDa li se pridržavate pravila zdrave prehrane? Znate li načela zdrave prehrane? Uzmite test i saznajte istinu o prehrani!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: