Proljetno zelje za zdravom prehranom

Proljetno zelje za zdravom prehranom

U proljeće je nedostatak vitamina posebno vidljiv: sezonski plodovi i povrće još nisu zreli i vrijeme je da se sjetite svježeg zelenila. Ne samo da raznosi proljetnu prehranu zdrave prehrane, nego također pruža punu vitaminizaciju cijelom tijelu. MedAboutMe vam reći o najbriljantnijih predstavnika ranim zelje: špinat i zelena salata, kao i za razmjenu ukusni i jednostavni recepti niskokalorični obrok.

Sorrel – ukusna zelje za zdravom prehranom

Dugo je vremena grmljavina u Rusiji smatrana korovom. Međutim, nakon što je slučajno rasprobovali na kraljevskom dvorištu, počeo je uključivati ​​u mnoga tradicionalna jela. Sorrel – višegodišnji objekt obitelji Buckwheat, apsolutno nepretenciozan za vanjske uvjete. Mladi izbojci pojavljuju se već u rano proljeće i rastu do kasne jeseni, bez straha od mraza. Svježe lišće sadrži karoten, vitamine B i C, kalij, kalcij. Ljekovita svojstva su također korijeni biljke, stoga su se dekocije i infuzije koristili u narodnoj medicini za liječenje mnogih bolesti. U stotinu grama svježeg roda, samo 19 kalorija, tako da ga možete sigurno uključiti čak iu najstrožem izborniku prehrane.Međutim, zbog visokog sadržaja oksalne kiseline u prehrani, dijetetičari ga preporučuju umjereno jesti. Štoviše, tijekom termičke obrade nastaje anorganski oblik oksalne kiseline, koji se akumulira u tijelu i može uzrokovati pojavu bubrežnih kamenaca. Stoga, uključujući čašu u zdravi način ishrane, vrijedi davati prednost svježim izbojcima, a juhe i juhu treba dodati tek nakon završetka kuhanja.
Da biste pripremili salatu za dvije porcije, potrebni su sljedeći sastojci:
Krumpir kuhati u uniformi, oguljena, izrezati u male kocke, lukovi – polu-prstenovi. Preklopite u zdjelicu salate i dajte malo stajati. Zatim prelijte zeleno povrće, dodajte narezane krastavce i jaja, sol, papar, miješajte i sezoni s biljnim uljem.

Špinat je depozit vitamina i minerala

Špinat – godišnja biljka obitelji Amaranth s pravom se smatra "zelenim liječnikom" među raznim biljkama koje se koriste za hranu. On je izvrsna prevencija raka: japanski znanstvenici, nakon niza studija, otkrili su da korisne tvari sadržane u špinatu mogu spriječiti uništavanje DNA i zaustaviti rast stanica raka.Špinat -POWERFUL prirodni antioksidans, njegov sastav bogat vitaminima B1, B2, B6, K, A, E, folne kiseline i elemenata u tragovima: lutein, željezo, mangan, bakar, cink.
Nasuprot tome, kiseljak, špinat preporučljivo podvrgnuti toplinskoj obradi – u sirovom obliku što sadrži previše oksalne kiseline. U tom izboru svog kuhanja može samo nekoliko minuta preliti vrelom vodom, zatim lagano izbrisat ostavlja čist ručnik, čime se otklanja višak vode. Izbornik dijeta i zdrave prehrane, nutricionista savjetuje da se uključi više od tri ili četiri puta tjedno tijekom cijele korisnosti špinat, sadrži prirodni oksalate, koji je u velikim količinama može uzrokovati ozbiljne bubreg i žučna kesica.
Budući da lutein je topiv masnoće pigment špinat su najbolje koristiti zajedno s maslinovim uljem, na primjer u obliku raznih salata i predjela.
Da biste ga pripremili, trebat će vam:

Leaf salata – nezaobilazna komponenta u prehrani izbornika za zdravlje i gubitak težine

Moderna asortiman salata je impresivan: list, zelena, raznih boja i okusa.U sto grama salate ostavlja samo 25 kcal. To nema količinska ograničenja na dijelu nutricionista, može se redovito konzumira i uključuju dnevne prehrane izbornika i zdravu prehranu.
Slatka salata podupire normalan rad gastrointestinalnog trakta, uklanja soli teških metala. S obzirom na sadržaj tvari lactucin, koja je upravo daje salati neznatno gorak okus, normalno djelovanje na živčani sustav, jača imunitet. Sok od listova lišća koristi se za sprečavanje i liječenje ateroskleroze. Je bogato je vitaminima B, C, E, beta-karoten, fosfor, selen, željezo i. U pravilu, lišće se konzumira u svježem obliku zajedno s drugim povrćem i biljem, odjevenim biljnim uljem.
Potrebni sastojci:
Grind polovica oraha i češnjaka, pomak u malu zdjelu, a zatim ih dodati na maslinovom ulju, jedna čajna žličica balsamico octa i prstohvat soli, dobro izmiješati. Ispada izvrsno preljev s bogatim i pikantnim okusom.
Salata slomiti ruke na sredini komada, stavite ih u veliku zdjelu, dodati na njega nasjeckanog povrća polukruga, zaliti masline, orasi i preostalih prethodno pire vilicom kiseli sir.Salad haljina s gotovim umakom, dobro promiješajte, pospite sjemenkama sezama.
Recepti svjetlosnih salata uz dodatak zelenila za danas veliki izbor. Možete sigurno eksperimentirati s kuhanjem, mijenjanjem komponenti ili dodavanjem novih. Uostalom, zdrava prehrana može se lako napraviti ne samo korisno, već i doista ukusno!
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: