Proizvodi - prvaci za sadržaj vitamina

Proizvodi – prvaci za sadržaj vitamina

Godine 1911. poljski biokemičar Kazimir Funk prvo je upotrijebio riječ "vitamin".

Dok je proveo istraživanje o uzrocima nekih bolesti, otkrio je da je to pod utjecajem odsutnosti posebnih tvari koje je nazvao vitaminima. Od tada je ta riječ postala uobičajena praksa. Koja je njihova uloga u tijelu, u kojoj proizvodi sadrže najviše? To će reći MedAboutMe.

Vitamin A

Drugi naziv je retinol.

Gdje je vitamin A najviše

Većina vitamina A nalazi se u žutim, narančastim i zelenim povrću i voćem.

Prije svega, to su mrkve. Također je bugarski papar, bundeva, breskve, marelice, sladokus, ružičasti pas, planinski pepeo, morska ptica.

Puno toga u salati od kupusa, zeleni luk, zelene jabuke, špinat, brokule, peršin, kopar.

Također se nalazi u hrani za životinje, prvenstveno mliječnih proizvoda. Također, jaja, jetra, kavijar, riba masnih sorti.

Ovo je neophodno
znati!

Vitamini su tvari potrebne za pravilno funkcioniranje organa i sustava. Kada su odsutni u prehrani, postoji avitaminoza. Može uzrokovati bolesti kao što su skorbut, rakovi, noćna sljepoća itd.

Ako ne dobiju dovoljno, to se zove hipovitaminoza.Postoji povećana umor, razdražljivost, smanjena pažnja, poremećaj spavanja itd.

Višak tih tvari stvara hipervitaminozu. To uzrokuje opijenost tijela.

Vitamini skupine B

B1 (tiamin)

Gdje je njegov najveći

Većina thamina u pivarevom kvascu. Također, njegova puno orašastih plodova, sjemenki, grašak, grah, leća i sadnica pšenice.

Od namirnica za životinje, on je u svinjetini, jetri, bubrezima, srcu.

B2 (riboflavin)

Gdje je B2 najviše

Većina riboflavina se također nalazi u pivarskom kvascu. Biljnih proizvoda ima u heljda, cvjetača, grašak, špinat, kikiriki, kruh od cjelovitog zrna, alge, avokado, breskve i kakaa.

Od stočne hrane na svojim sadržajem vode mlijeko, sir, sir, svinjetina, janjetina, govedina, jaja.

Ovo je neophodno
znati!

Multivitamini su kemijski preparati koji sadrže vitamine i minerale. Preporučuje se za prevenciju hipovitaminoze. Dostupan u različitim oblicima: tablete, kapsule, granule, ampule su sirup, prašak i šumeće tablete.

Multivitamini treba uzeti strogo dozirana u skladu s uputom da ne uzrokuje hipervitaminoze i trovanje.

B6 (piridoksin)

Gdje je vitamin B6 najviše

Ovdje također vodi pivo kvasac. U biljnoj hrani prisutan je u kruhu od cjelovitog pšeničnog zrna, pšeničnih klica, žitarica, mahunarki, oraha, kupusa, zelenog povrća, banana, avokada.

U hrani za životinje, nalazi se u mesu, masnoj ribi, plodovima mora, mliječnoj hrani, jaja, nusproizvodi.

B12 (cijanokobalamin)

Gdje je B12 najviše

U biljnoj hrani praktički se ne događa. Njegova beznačajna količina može se pohvaliti samo morskim keljom. Ali u životinjskoj hrani: svinjetina, janjetina, bubrega, jetre, kokoši, puretina, jaja, masne ribe, plodova mora i mliječnih jela.

Vitamin C

Drugi naziv je askorbinska kiselina.

Gdje je najviše vitamina C?

Na prvom mjestu u sadržaju vitamina C je pas ustao. Zatim idite kiwi, mango, papriku, crni ribiz, ananas, citrusa. Također je mnogo u kupus, špinat, jagoda, planinska pepela, morska buckthorn, rabarbara, sorrel, hren.

Od životinjske hrane, to je u bubrezima, jetri i kozjem mlijeku.

Ovo je
zanimljivo!

Čak su i starci znali da određene vrste hrane pomažu u izbjegavanju određenih bolesti. Na primjer, Egipćani su koristili jetru kako bi izbjegli noćnu sljepoću.

Od XIII stoljeća, spomenuta zinga. Ovo je opasna bolest koja vodi do smrti.Smatra se da je do kraja XVIII. Stoljeća umrlo oko milijun mornara, to je više nego u svim morskim bitkama. Engleski navigator James Cook počeo je uvoditi u prehranu mornara kiseli kupus i sirup od limuna. Tako ih je spasio od skorbuta. U Rusiji je Petar Veliki naredio uključiti u hranu mornara ruske flote limuna i naranče.

Vitamin D

Oblikuje se u koži pod djelovanjem ultraljubičastog svjetla.

Gdje je vitamin D najveći

Može se naći u odredbama životinjskog podrijetla. Ova riba je masna sorta, jetra bakalara, nusproizvodi od mesa, jaja, sir, mlijeko, jogurt. Također je riblje ulje.

Vitamin E

Drugi naziv je tokoferol.

Gdje je vitamin E najveći

Vođa u svom sadržaju je kukuruzno ulje. Dalje dolaze orasi, kruh od cjelovitog pšeničnog zrna, pšenične špice, maslinovo ulje, mahunarke, žitarice, špinat, peršin, celer, luk, banane, kruške, avokado.

U hrani za životinje, to je manje. Može se naći u maslacu, jajima, jetri, mesu, masti, kokoši, ribi, mlijeku, siru, siru.

Ovo je
zanimljivo!

U SAD-u, vitaminski kompleksi imaju status prehrambenih dodataka (za razliku od Rusije, gdje se smatraju lijekovima).Milijuni Amerikanaca redovito uzimaju multivitamine. Ljudi ih kupuju ne po savjetu liječnika, već sami, jer vjeruju u njihovu učinkovitost.

Američki nutricionisti proveli su studije u kojima su otkrili da, iako mediji tvrde da su multivitamini korisni, u stvari, nemoguće je dati jednoznačan odgovor na ovo pitanje. Ti lijekovi prihvaćaju gotovo polovica američke populacije, pa je njihova proizvodnja ozbiljan posao s milijardama prometa. Naravno, proizvođači ne ograničavaju oglašavanje. Ipak, klinički podaci ne daju jednoznačnu potvrdu pozitivnih učinaka multivitamina na zdravlje.

Vitamin K

Gdje je najviše vitamina K

Najbogatiji su zeleno lisnato povrće, prvenstveno špinat. Također je kupus, salata od kupusa, zelena rajčica, grah, maslinovo ulje, orasi, avokado, morski kelj, zeleni čaj.

U hrani za životinje, to je manje. Uglavnom, to se može naći u jetri, jaja, mliječnih proizvoda.

Komentar stručnjaka
Inna Kriksunova, autorica više od tri desetke knjiga o ljepoti i zdravom načinu života

Da biste dobili dovoljnu količinu hranjivih tvari, morate jesti raznolikost. Tada će prehrana biti puna.

Nutricionisti se savjetuju koristiti odredbe specifične za to područje. No, ipak nije neophodno obogatiti prehranu s voćem i povrćem dobivenim iz udaljenih zemalja, jer sadrže tvari koje nećete naći u poznatoj hrani.

Sada mnogi ljudi prakticiraju vegetarijanstvo, veganstvo, sirovu hranu. Ovi načini prehrane isključuju hranu za životinje ili ga sadrže iznimno malo. Međutim, postoje elementi koji se mogu naći samo u hrani za životinje, posebice B12. Njegov nedostatak može dovesti do neželjenih posljedica: anemija, ukočenost ekstremiteta, živčani poremećaji, depresija. Stoga, oni koji su potpuno napustili životinjsku hranu, moraju nužno uzeti B12 u tabletama ili kapsulama.

Postoje ljudi koji imaju intuiciju hrane. Posebno je razvijena kod djece i trudnica. Osjećaju ono što tijelo treba, imaju žudnju za određenim stvarima. Pokušajte slušati glas intuicije hrane. Ako ste privučeni određenom jelu, najvjerojatnije sadrži tvari koje vam trenutno trebate.

(Napomena: ako dugo vrijeme jesti krivo, intuicija hrane blijedi).

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: