U posljednjih nekoliko desetljeća, znanstvenici u više navrata i uvjerljivo su dokazali da je mediteranski model powered by prevenciji mnogih bolesti i značajno smanjuje kardiorisk, postoji rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Tradicionalna prehrana naroda koji žive u Italiji, Španjolskoj, Maroku, Tunisu, Grčkoj i drugim zemljama koje se nalaze na Azurnoj obali, dobar je za struk, potiče dugovječnost i pomaže u održavanju zdravlja i mladenačkog izgleda kože, dobar za srce.
Poznato je da su cjelovite žitarice, zdrave masti, voće i povrće glavni proizvodi koji čine mediteransku prehranu. Popularni medijski portal MedAboutMe nudi detaljnije razumijevanje zašto srce preferira ovaj izbornik. Građani naše zemlje, gdje je glavni uzrok smrti kod muškaraca i žena, su kardiopatologii nikada nije prerano za početak njihove prevencije, uzimanje prednost od darova prirode, tradicionalno cijenjen u zemljama u kojima srčani udar i moždani udari su mnogo manje vjerojatno da će prerano prekinuti život.
Sadržaj
Dijetalna vlakna i kolesterol

Možda je danas teško naći osobu koja nije čula da je dijetalna vlakna zdrava. Međutim, nisu svi svjesni da prehrana, bogata vlaknima, smanjuje kardiovaskularne i štiti srce.
Masti su potrebne ljudima, a oni moraju biti prisutni u svakodnevnoj prehrani svakoga. No, osim kolesterol sadržan u hrani (peradi, mesa, morskih plodova i sl. D.) Ljudsko tijelo ima sposobnost proizvodnje lipida endogeno. Ako previše „loš” kolesterol u krvi, što može akumulirati u arterijama i na kraju tvore plak, začepljenje male i velike krvne žile, poput čepa, i povećanje kardiorisk.
Topivi u vlakna imaju sposobnost da se veže na kolesterol i izlaz zajedno s njim iz ljudskog tijela prirodno, čime se smanjuje ukupnu razinu lipida. Najvredniji izvori topivih vlakana su:
vijeće
Za prevenciju kardiopatology preporučujemo da redovito jede za doručak 1/3 šalice zobene kaše (dodavati vodu ili prirodni jogurt), dodajući žličicu maslaca od kikirikija i šaku borovnica i / ili malina (može se smrznuti).
Omega-3 za zdravlje srca
Ti stručnjaci polinezasićenih masnih kiselina ponekad se nazivaju "prijateljske masti". Doista, omega-3 može biti vrlo korisno kada je u pitanju snižavanje krvnog tlaka. Zbog visokog krvnog tlaka može dovesti do slabljenja kardiovaskularnog sustava i povećanje kardiorisk (posebno je vjerojatnost srčanog udara).
Omega-3 vrlo važne polinezasićene masne kiseline, ali ljudsko tijelo ih ne može proizvesti, pa ih treba uključiti u prehrambenim navikama ljudi. Dobri izvori omega-3:
vijeće
Odaberite morsku ribu male veličine. Velike osobe, kao što je tuna, mogu akumulirati veliku količinu žive u tkivu.
Nezasićene masti u preventivnoj prehrani

Jestiva ulja (maslinovo, canola, kikiriki, šafranike, i tako dalje. P.) također pomoći da se smanji „loš” kolesterol, smanjuju kardiorisk i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Međutim, to ne znači "zeleno svjetlo" za neograničeno korištenje biljnih ulja. Sjetite se da je jestiva ulja vrlo visoka u masnoćama i kalorijama, pa se njihova upotreba mora kontrolirati.
vijeće
Izmjerite žlicu maslinovog ulja da napunite salatu ili pospite povrćem prije nego ih pošaljete u pećnicu.
Antioksidansi i kardiovirusi
Pojam "antioksidansi" označava korisne tvari koje pomažu u borbi protiv oksidativnih oštećenja. Oni neutraliziraju učinak slobodnih radikala, što dovodi do postupnog uništavanja organizma na staničnoj razini.
Neke namirnice imaju veći antioksidativni kapacitet od ostalih. A izbor u korist ovih proizvoda može pridonijeti zaštiti od kardioversije. Uostalom, svi imaju niz prednosti za zdravlje srca: od pružanja vazodilata do smanjenja oksidativnog stresa.
vijeće
Prilikom odabira hrane zapamtite: tamnije je voće ili povrće, to je više njegov antioksidansni kapacitet.
likopen
Ovaj fitonutrijent može se naći u svijetlim crvenim i narančastim pigmentiranim proizvodima:
Zanimljiva činjenica: likopen ima mnogo veću biodostupnost u rajčicama koje su toplinski tretirane nego u sirovom voću.
vijeće
Dodajte pirjanu ili pečenu rajčicu u cjelovite žitarice i jela od tjestenine.
antocijana

Ova skupina antioksidativnih tvari predstavljena je u biljnim proizvodima, obojenim tamnim plavim nijansama. Na primjer:
vijeće
Hrabro kupuju smrznute plodove, zadržavaju sve antioksidacijske snage.
hesperidin
Ova antioksidativna komponenta nalazi se u velikim količinama u koži mnogih agruma:
Samo 5-10 g mandarinskog ljuštenja (suha) sadrži oko 500 mg hesperidina, što odgovara preporučenoj preventivnoj dozi.
Međutim, ona je prisutna u samom agrumu. Na primjer:
Mnoge su znanstvene studije pokazale da ovaj bioflavonoid u obliku glikozida pomaže poboljšanju mikrocirkulacije krvi, zaštiti krvne žile, olakšavajući rad srca i regulirajući pritisak. Ugodan bonus je antialergijski učinak biljnog flavonoida.
vijeće
Budući da više hesperidina nije sadržano u samom plodu, ali u žgaravici, preporučujemo ga za izradu salata za preljev, pomiješanu s maslinovim uljem i sokom od limuna.