Prednosti i štete od limuna: tajne zdrave prehrane

Prednosti i štete od limuna: tajne zdrave prehrane

Plodovi limuna poznati su prvenstveno zbog svijetle žute boje i kiselog okusa. Nije svatko u mogućnosti jesti cijeli lim, poput jabuke ili naranče. Ali ovaj citrusa je vrlo dobar u pićima, desertima, salatama, umacima, jelima od mesa. Uz kulinarsku svestranost u prehrani, limun ima izuzetna ljekovita svojstva. Ovo je jedan od najkorisnijih plodova, koji djeluje višestruko na ljudsko tijelo.

Limun – vitamin s niskokaloričnim plodovima

Limun sadrži u svom sastavu veliku količinu vitamina C – 53 mg po 100 g celuloze. Također je izvor vitamina E, A, PP, B1, B2, B3, B6, B9. Među mineralnim sastojcima sadržanim u plodu limuna, možete odrediti kalij, kalcij, cink, fosfor, bor, magnezij, mangan, bakar.
Limun sadrži organske kiseline, ugljikohidrate, proteine, masti. Postoje flavonoidi i phytoncides u njemu, mnogi dijetalna vlakna i pektin. Kao i svi agrumi, limun je niskokaloričan, što znači da je dobar za prehrambenu prehranu. Energetska vrijednost limuna: 29 kcal na 100 g proizvoda.
Zanimljivo je da sadržaj dragocjenih limuna nije niži od tijela, a na mnogo načina čak i nadmašuje. Ako voćna pulpa sadrži 53 mg vitamina C, tada se uklanja sa zedrom – 129 mg (na 100 g proizvoda).Zedra je 4 puta bogatija u sadržaju prehrane dijetalnih vlakana. Postoji više vitamina skupine B, kalcija i bakra.

Zdrava prehrana: prednosti i zla limuna

Glavna vrijednost limuna je visok sadržaj vitamina C. Ovaj spoj aktivno sudjeluje u metaboličkim procesima i obavlja mnoge funkcije u tijelu. Vitamin C osigurava zaštitu antioksidansa, poboljšava imunitet, protuupalno, poboljšava apsorpciju željeza, jača krvnih žila, smanjuje kolesterol u krvi, sudjeluje u rastu i regeneraciju vezivnog tkiva. Ljudi redovito konzumirati limun, povećava otpornost na infekcije, poboljšava stanje kože, podiže tonus tijela, smanjujući rizik od ateroskleroze. Dnevni zahtjev za askorbinsku kiselinu je 70-100 mg – toliko je sadržano u 150-200 grama limunske pulpe.
Vitamin C nije jedini antioksidans u limunu. To sadrži oko 30 citrusa spojeve koji imaju svojstva antioksidanata, a među njima, tokoferol (vitamin E), beta-karoten, lutein, bioflavonoidi, hesperidin, naringina. Svi oni pružaju zaštitu od oksidacije i oštećenja uzrokovanih djelovanjem slobodnih radikala, a također izvode i niz drugih funkcija u tijelu.Limuni i dijetalna vlakna su bogati. Pektin igra ulogu enterosorbenta – uklanja štetne spojeve iz probavnog trakta, koji su pali s lošijom hranom. Osim toga, snižava kolesterol i poboljšava pokretljivost crijeva.
Sok od limuna često je uključen u kozmetičke proizvode s receptima. Smanjuje upalu, liječi, liječi akne, osvjetljava. Da biste obezbijedili freckles i razinu ton lica, možete jednostavno obrišite kožu s obrisak umočen u sok od limuna. I možete se miješati u jednakom udjelu limunovog soka i maslinovog ulja, nanijeti na kožu i ostaviti 25 minuta. Nakon ove maske, koža će postati glatka, meka i sjajna. Isti se sastav može primijeniti na rukama i, stavljajući rukavice, odlazi na noć. Limun savršeno jača pločice nokta, smanjuje njihovu slojevitost. Korištenje sok od limuna u kombinaciji s biljnim uljem izbjegava prženje, što se obično događa sa suhom i osjetljivom kožom, ako se često liječi čistim sokom limuna. Osobe s masnom kožom mogu koristiti sok od limuna bez ograničenja.
Za korištenje limuna postoje kontraindikacije.Oni su opasni za ulazak u hranu s peptičnim ulkusom želuca i crijeva. Previše kiselo voće može uzrokovati pogoršanje ulcerativnih i upalnih bolesti probavnog trakta (kolitis, enterokolitis, pankreatitis) ako se koristi na prazan želudac iu velikim količinama. U tim slučajevima, limuni su ili potpuno isključeni iz prehrane ili se koriste vrlo umjereno.
Limun je jedan od proizvoda koji često izazivaju razvoj alergijskih reakcija. Ova značajka svijetložutog agruma treba uzeti u obzir prilikom dodavanja u dječju prehranu. Djeca mlađa od tri godine ne smiju koristiti limune. Eterična ulja limuna posjeduju fototoksičnost – smanjuju otpornost stanica kože na djelovanje ultraljubičastog zračenja. Stoga, nakon što se kozmetički postupci s korištenjem limuna ne preporučuje da izađu na sunce. Sok limuna može omekšati zubnu caklinu. No, to se lako može izbjeći pijenje limuna sa slamkom.

Limun: recepte i savjeti za upotrebu

Sok od limuna ima malo kiselog okusa pa nije ugodno piti u čistom obliku. Srećom, postoje receptima u kojima se okus limuna omekša drugim sastojcima, dok agrum ne gubi korisna svojstva.
Na temelju limuna možete pripremiti ne samo napitke, već i korisne deserte.Najjednostavniji recept je mješavina limuna s medom, sušenim voćem i orašastim plodovima. Jedva je moguće doći do posuđa zasićene vitaminima i mineralima. Ova prehrana savršeno jača kardiovaskularni sustav, povećava imunitet, puni energijom, poboljšava funkcioniranje crijeva.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: