Mogu li u potpunosti napustiti masnoću u prehrani?

Mogu li u potpunosti napustiti masnoću u prehrani?

Masti su najbogatiji sastojci prehrane u kalorijama. Spaljivanje jednog grama masti daje tijelu oko 9 kalorija. Svatko zna da je višak masnoća u prehrani dovodi do njihovog taloženja u problematičnim područjima, ali možete li to učiniti bez masne hrane u to vrijeme? Liječnici kažu da je važno ograničiti masnoću u prehrani, ali ih ne isključujte. To je zbog činjenice da su potrebni za asimilaciju vitamina topljivih u mastima, a poznato je i korištenje masti za tijelo: aktivno sudjeluju u procesima metabolizma, sintezi hormona i nekih drugih fizioloških procesa.

Prednosti masnoća: Zašto ih se ne mogu potpuno isključiti?

S masnoćom, većina ljudi povezuje višak tjelesne mase, međutim upotreba masti za tijelo je neprocjenjiva. Eksperimenti s potpuno uklanjanjem masti iz hrane doveli su do ozbiljnih metaboličkih poremećaja i izazvali teške patologije. Dakle, ako količina masnoće u prehrani ne prelazi 10% svih dolaznih hrane, metabolizam se usporava, apsorpcija i metabolizam vitamina topljivih u mastima je poremećen i dolazi do proizvodnje hormona. Poznato je da se mnogi hormoni sintetiziraju iz prehladinskog prekursora – kolesterola, dakle, ako su masti u prehrani ograničene, pati od sinteze steroida.Kršenje metabolizma hormona i ograničavanje prehrane masti dovode do usporavanja procesa gubitka tjelesne težine. Unatoč svim naporima, tjelesna težina praktički se ne smanjuje.

Od korisnih masti?

Prednosti masti su ogromne, ali ih morate konzumirati umjereno. Dakle, to je zbog masti da okus proizvoda postaje živopisan i zasićen. Potpuno ih uklanja iz hrane, a osoba ne konzumira svježu i bezobličnu hranu. Važno je procijeniti korištenje masnoća i gubitka težine kao one koji ograničavaju prehrambene količine masne hrane na manje od 10% ukupne količine hrane, kažu u stalnom osjećaja gladi i nedostatka zadovoljstva od hrane jede. To dovodi do toga da osoba počinje da stalno jedete razne proizvode, često pribjegava komponente ugljikohidrata iz hrane, uključujući i slatko. Osim masti, šećer bi jela više ugodan i bogat okus, a često je to da se dodaju u low-fat proizvoda kako bi se uklonili svoje bezukusnost. Ako su masti u prehrani su u deficitu, a razina ugljikohidrata zbog snack prekoračen, to dovodi do debljanja, kao višak ugljikohidrata daje dodatnih kalorija pretvara u tijelu u ekstra kilograma.
Postaje jasno prednosti masti za one koji izgube težinu, ali morate konzumirati hranu sa srednjim i niskim sadržajem. Dijeta bi trebala sadržavati ulja, mesna jela i druga masna hrana, a njihove količine trebaju biti ograničene. Oni koji žele izgubiti težinu, moraju dnevno konzumirati više od 40 grama masti, a oko 70% tog iznosa treba objasniti udio biljnih ulja.

Zašto trebamo vitamini topljivi u masti?

Za potpuni metabolizam, tijelo zahtijeva unos vitamina topivih u mastima. Posebno je velika uloga vitamina D, kao i retinola s tokoferolom (A i E). Ove tvari redovito dolaze s hranom, ali se mogu apsorbirati samo ako ima masti u crijevima, inače se jednostavno ne mogu upiti u krv. Iako su vitamini topljivi u masti sposobni za akumulaciju u tijelu, njihove rezerve nisu neograničene. Prehrana s oštrim ograničavanjem masti dovodi do aktivne potrošnje vitaminskog skladišta s postupnim stvaranjem hipovitaminoze. Stoga je važno konzumirati masnu hranu ne samo da bi tijelo dala energiju, već i puni metabolizam. Zbog primitka biljnih ulja i životinjskih masti, vitamini topljivi u mastima apsorbiraju se, aktivno ugrađuju u metabolizam i pohranjuju u trgovinama u organima i tkivima.

Korisne i štetne masti u prehrani

Masti u svom sastavu imaju ugljikove atome u kombinaciji s vodikom i kisikom. Veze ugljika s vodikom mogu biti različite, ovisno o tome postoje li slobodna mjesta u molekulama za vodikove atome. Stoga se masti u njihovim svojstvima značajno razlikuju, podijele u zasićene i nezasićene frakcije. Prehrana treba sadržavati nekoliko molekula zasićeni, nezasićeni i više, kao što je druga grupa ima veću masti tijela za upotrebu.
Masti s zasićenom formulom obično su uključene u hranu kao što su masnoća, maslac, masni međuslojevi u mesu i neki drugi. Ali masna riba u svom sastavu sad sadrži i druge vrste masti. Prehrana ne smije sadržavati više od 30-45 grama životinjskih masti u jednom danu, jer se smatra da ove tvari pridonose visoke razine kolesterola, što ugrožava razvoj ateroskleroze arterija i koronarne bolesti srca, moždanog udara ili srčanog udara.
Međutim, mnogi znanstvenici smatraju da je povećanje kolesterola u plazmi nije izravno povezana s prehranom, gdje je puno životinjskih masti.Ovisi o karakteristikama metabolizma, osobito metabolizmu lipida.

Kalorije i pretežak

Mnogi vjeruju da je važno izuzeti ili ozbiljno ograničiti masnu hranu u prehrani da se ne oporavi. Međutim, višak težine daje kalorije koje nastaju kada se masti ne razgrađuju, nego i ugljikohidrati s proteinima. Ako su kalorije proizvedene više nego što tijelo može konzumirati, nije važno koja je hrana bila konzumirana. Dakle, čak i ako je napajanje će biti gotovo bez masti, ali koristi puno ugljikohidrata, od kojih tijelo dobiva kalorija veći, to prijeti pretilost, jer nepotrošeni će se energija pohranjena u obliku dodatnih funti na problematična područja. Stoga je važno da hrana nije samo uravnotežen sastav bjelančevina, masti i ugljikohidrata, ali i na broj kalorija koje se proizvode u njihovoj asimilaciji. Ako je kalorijski sadržaj hrane znatno premašen, bez obzira na masu koja se konzumira, tjelesna težina će se povećati. I u skladu s tim, ako je unos kalorija manji nego što ih tijelo treba, čak i ako osoba koja će konzumirati masnoće, zasićene masti, sve njegova volja za pokrivanje energetskih potreba, a ne masti.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: