8 zdrave hrane koju ne možete jesti svaki dan

Koja zdrava hrana ne može se svakodnevno konzumirati?

Mnogi od nas ne jedu dobro. Ali oni koji se drže zdravog načina života često su pogriješili. I sve zato što se ne mogu koristiti sve korisne hrane svaki dan. Sjeti se, kako je rekao Paracelsus: "Sve je otrov, sve je lijek, i određuju dozu."
Pa kakvi proizvodi nisu poželjni u dnevnom izborniku – kaže MedAboutMe.

tunjevina

Zdrava prehrana nužno uključuje ribu i morske plodove, jer u darovima mora optimalni omjer proteina i nezasićenih masnih kiselina. Tuna, koja se također naziva "morsko meso" zbog svoje ugodne crvene boje i nedostatka karakterističnog okusa i mirisa ribe, dostojan je predstavnik smokbreške obitelji. Znanstvenici su dokazali svoju ulogu u prevenciji kardiovaskularnih i karcinoma.
Ipak, ne možete jesti ovu ribu dnevno! Tuna je sposobna akumulirati živu, tako da ga treba konzumirati najviše dvaput tjedno. Žene tijekom trudnoće, kao i dojenje od njega i uopće vrijedi napustiti.

Sok od naranče

U čaši sok od naranče je sok od četiri naranče. No, za razliku od plodova u njihovom prirodnom obliku, praktički nema vlakana, ali puno fruktoze (prirodni šećer). Studije objavljene 2014. godine u SAD-u izdanje prehrane, pokazalo je da u jednoj litru soka 45,5 grama fruktoze.
Dnevna konzumacija soka u velikim količinama može dovesti do debljanja, jer fruktoza pretvara u glikogen u jetri nije (tvar koja je za pokrivanje potrošnje energije organizma) i masti. Stručnjaci vjeruju da je "epidemija" pretilosti promatrana u svijetu, a ne malom stupnju doprinosi uporabi fruktoze. Druga opasnost od naranče sok je visok sadržaj kiselina i kao posljedica – negativan učinak na zubnu caklinu.
Činjenica!
Velika količina fruktoze ulazi u ljudsko tijelo nije od voća i kukuruzni sirup u pripravku koji proizvođača hrane aktivno se koriste u proizvodnji napitaka, kolači, čokolade i drugih slastica. U usporedbi s šećernom trskom, kukuruzni sirup je mnogo jeftiniji, pa je izbor industrijskih divova prirodan!

Meso s roštilja

Posude kuhane na roštilju nisu samo ukusne, već i sigurne za lik. Za razliku od mesa na žaru i duboko pržena, ne koristiti dodatne izvore masti, tako da je ukupna kalorijska sadržaj hrane ne dopire zelenaški figure.S druge strane, meso na žaru često je "spaljeno", stvarajući ukusnu hrskavu koru. U njoj nastaju heterociklički amini – karcinogeni, koji Američki institut za istraživanje raka je povezan s povećanim rizikom od onkologije.
Kako bi se spriječile negativne posljedice, meso prije kuhanja mora biti marinirano začinima i ocem i pokušajte ne peći dok tamna kora. Ali ako vam se sviđa prženo meso, jedite ga ne više od 50 grama tjedno – prema znanstvenicima, to je dopušteno ograničenje.

Repice ulje

Biljna ulja su smještena kao zdravi prehrambeni proizvod. I stvarno je! Ali nisu sve vrste uključene u popis preporučenih proizvoda. Na primjer, znanstvenici su prepoznali repice ulje i kanolu kao opasnu za zdravlje. Istraživanja provedena na životinjama pokazala su negativan učinak uljane repice na srčani mišić, štitnjaču i nadbubrežne žlijezde – nastale su masne naslage. Nakon zaustavljanja konzumacije nafte na zahvaćenim organima, ožiljci su ostali. Canola ulje, štoviše, sadrži erukičnu kiselinu i u osnovi je tehničko ulje.
Ipak, obje vrste biljnih sirovina se koriste u cijeloj prehrambenoj industriji za proizvodnju kruha, čokolade, margarina, dječje hrane, majoneze i drugih umaka.Repice ulje također se mogu kupiti u čistom obliku.
Činjenica!
Korisni izvori biljnih masti su maslinovo, suncokretovo, laneno, kukuruz, senf i Camelina ulje. U tom slučaju, maslinovo ulje nije potrebno dodavati u hranu, priprema koja se provodi na temperaturama iznad 180 ° C, te korištenje senfa ulje treba biti usuglašen sa svojim liječnikom za one koji imaju probleme u probavnom traktu.

škampi

90 posto škampi, koje se prodaju u Rusiji, uvoze se iz inozemstva. Međutim, samo 2% ispitanika za kvalitetu provjeravaju od strane nadležnih tijela. Glavna opasnost od uvezene kozice – prljave uvjete raste, zbog čega je korisna poslastica pretvara u izvor zaraze salmonelom i E. coli, kao i napunjen sa zabranjenim kemikalijama i pesticidima.
kanal ABC Vijesti, uz sudjelovanje stručnjaka Tehničko sveučilište TexasTestirano je 30 uzoraka škampi, kupljenih u američkim supermarketima. Uzorci iz Indije i Tajlanda su pozitivni nitrofurazon – antibiotik koji je veći od dopuštenog ograničenja od 29 puta, a kloramfenikol – prelazi dozvoljenu granicu od 150 puta! Obje tvari su poznate kao karcinogeni.
Jedina potrošnja uvezenih škampi, prema istraživačima, vjerojatno neće štetiti, ali njihovo redovito uključivanje u izbornik opasno je za zdravlje.

Mlijeko s malo masti

Hrana s niskim udjelom masnoća često se zove prehrana, a stvarna slika može biti upravo suprotno. 2016., u SAD-u Journal of Nutrition objavljeni su rezultati zanimljivog eksperimenta provedenog među 18.000 žena. Sudionici koji su konzumirali mliječne proizvode s normalnim udjelom masti, vjerojatnost dobivanja prekomjernog tjelesne mase i pretilosti bila je 8% manja od onih koji preferiraju prehranu bez masnoće.
Stručnjaci ne preporučuju da svakodnevno piju mlijeko s niskim sadržajem masti. Ako to uopće ne možete učiniti, ne koristite ga više od 2-3 puta tjedno.
Činjenica!
Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti obično sadrže puno ugljikohidrata, što zauzvrat predstavlja visoki faktor rizika za pojavu dijabetesa tipa 2, kao i pretilosti.

Proizvodi od soje

Za vegetarijance, soja proizvodi su dobra alternativa hrani životinjskog podrijetla. Zapadne su studije pokazale da se ljudsko tijelo apsorbira protein soje za 90%.U ovom slučaju soja je izvor osam esencijalnih aminokiselina. Ipak, ne vrijedi se naginjati!
Trudnice se ne mogu pojesti, jer soja sadrži fitoestrogene – hormonske tvari koje mogu uzrokovati hormonske poremećaje. Zlostavljanje soje, prema nekim stručnjacima, može izazvati stjecanje ženskog tijela – posebice, za promicanje rasta dojke (zbog istih fitoestrogena). Osim toga, pažljivo, trebate uvesti soje u dječju hranu, jer sadrže neprobavljive ugljikohidrate.

Konzervirana hrana u konzervama

Ribe od povrća i konzervirane su vrlo popularne među Rusima. Česti sastojci salate, drugi jela i pečenje su konzervirana rajčica, grašak, kukuruz, srdele i grah. Dok pažljivo čitate naljepnicu za sadržaj soli i šećera, malo ljudi pridaju važnost materijalu iz kojeg se pakira. Češće nego ne, to je limenka koja sadrži opasnu tvar zvan bisfenol-A (BPA).
U malim koncentracijama to je bezopasno. No, s čestim korištenjem konzervirane hrane, bisfenol-A nakuplja se u tijelu,stavljajući normalni rad ljudskog reproduktivnog sustava u napad, povećavajući rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i raka. Kako bi se zaštitili od proizvoda s opasnim svojstvima, znanstvenici savjetuju kupnju konzervirane robe u staklenim posudama ili sami izrađuju poluge.
Savjet!
Bisfenol-A se koristi kao proračunski uređaj za proizvodnju i preradu plastike. Prema izračunima istraživača, ona se nalazi u 95% ambalažnih materijala, uključujući one koji se koriste u proizvodnji jela za dječju hranu. Ne koristite plastične posuđe, zamijenite ga keramikom, porculanom ili staklom.
Komentar stručnjaka
Natalia Fadeeva, liječnica, dijetetičar, endokrinolog
Jedno od osnovnih načela zdrave prehrane je njegova raznolikost. Svi proizvodi imaju svoj jedinstveni sastav za proteine, ugljikohidrate, masne kiseline, vitamine, minerale, male komponente. Zato je važno svakodnevno mijenjati proizvode u svakoj grupi.
Na primjer, svaki dan i svaki obrok trebao bi imati različite vrste proteinskih proizvoda: vrste mesa, ribe, peradi, morskih plodova, jaja, svježeg sira.Ako jedete doručak danas, jaja i govedina ručak, večera može biti bakalara, sljedeći dan doručak će biti svježi sir za ručak – pureći za večeru – plodovi mora, itd
Također treba provoditi rotaciju žitarica jutros – proso kašica sutra – heljda, prekosutra – zobena kaša, itd Također, mora varirati i vrste povrća i voća, i jela od njih, i tijekom dana i tijekom tjedna.
Skupine prehrambenih proizvoda uključuju žitarice i njihove proizvode; meso, riba, perad, plodovi mora, jaja, mliječni proizvodi, biljna ulja, maslac, povrće, voće i bobice, zelje.
Preporuke o prehrani mogu se promijeniti s dobi i kao posljedica stjecanja kroničnih bolesti ili njihove prevencije. Obično, ljudi stariji ne preporuča jesti crveno meso (govedina, janjetina, teletina) obično 2-3 puta tjedno kako bi se smanjila količina mlijeka i povećanje količine mliječnih proizvoda 2-3 obroka dnevno, češće – najmanje 3 puta tjedno koristiti alge.
Od prirodnih grupa hrane koja ne mora nužno biti prisutna u prehrani svaki dan,i može biti 1-3 puta tjedno, a orašasti plodovi i sjemenke (visoko-kaloričnu i može biti samo u ograničenim količinama), grah i gljive (teško za probaviti, što uzrokuje nadutost, nadimanje, imaju kontraindikacije i ne koristi se u wellness dijeta).

Uzmi testDa li se pridržavate pravila zdrave prehrane? Znate li načela zdrave prehrane? Uzmite test i saznajte istinu o prehrani! itemprop = "

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: