Bruceloza - bolest svježeg mlijeka

Bruceloza – bolest svježeg mlijeka

29. svibnja – značajan datum za zarazne bolesti: 1855. na današnji dan rođen je David Bruce, Englez, otkrili bakteriju Brucella – uzročnika bruceloze. Zapravo, Bruce je također otkrio trypanosome, one koje su dovele do razvoja trypanosomiasis, uključujući i poznatu afričku bolest spavanja, a također su dokazali da je to letjelica koja je njihov nosilac. Ali ovo je tema za zaseban razgovor. MedAboutMe je u međuvremenu shvatila što je bruceloza.

Što je bruceloza?

U kasnim 1850-ih, to je bio pozvan na Mediteranu, Malta, Gibraltar, brežuljkastom groznica ili Bang bolest. Takav izbor predmeta s obzirom na činjenicu da je bruceloza se naći u cijelom svijetu – negdje se razbole češće, negdje manje, ali gdje god postoji stoka tamo i Brucella.
Godine 1886., David Bruce pronašao mali coccobacillus (zaobljeni, točnije, u obliku kratkih štapova) u tkivima preminulog pacijenta slezene i dao joj ime mikrokoka melitensis. Nakon nekog vremena, slične su bakterije pronađene u kravama i svinjama. Godine 1920. znanstvenici su ih povezali u rodu Brucella, nazvani po Davidu Bruceu. Prema tome, zarazna bolest, uzročnici čiji su bili, postala je poznata kao bruceloza.
Postoji 6 vrsta patogena bruceloze, od kojih je svaki podijeljen na nekoliko biovara (biološke varijante). Najopasnije za ljude je upravo ona vrsta koja se koristi može se naći Bruce Vrucella melitensis, oni razbole koza i ovaca. No, opasnost je rjeđi B. abortus (utječe krave), B. suis (svinje, kunići i sob), pa čak i B. canis (psi, kao i kod ljudi izaziva bolest je izuzetno rijetko).
Ako je osoba podvrgnuta brucelozi, ona mu daje zaštitu od ponovne infekcije za samo 6-9 mjeseci. I u 2-7% ljudi ponovno ulove infekciju.

Izvori bakterija bruceloze

Iako su Brucella nepokretni mikroorganizmi, to ih ne sprječava prodiranje intaktnih sluznica. Mogu živjeti i izvan i unutar stanice.
Slijede glavni načini ljudske infekcije brucelom:
Na kraju, postoje slučajevi zaraze bebu u prenatalnom periodu, u maternici i kroz dojenje majčinim mlijekom.
Najčešći izvori Brucella – mliječni proizvodi koji nisu pasterizirani (mlijeko, kobilje mlijeko, sir, itd …), vuna i kože ovaca i koza, kao i meso.Potonja opcija je rijetka jer još uvijek ljudi jedu sirovo meso nerijetko, iako, naravno, ne možete isključiti guzice, odrezak s krvlju i ljubav prema sirovom mljevenom mesu.

Kako se bolest razvija?

U početnoj fazi, bakterije ulaze u tijelo i akumuliraju se u limfnim čvorovima, gdje se nalaze tijekom inkubacijskog razdoblja, što može trajati od 1-3 tjedna do 2-3 mjeseca. Izvana se bolest ne manifestira na bilo koji način, ali ako ova faza traje dovoljno dugo, antitijela se počne akumulirati i moguće je dobiti pozitivan kožni alergijski test za brucelozu.
Bakterije aktivno razmnožavaju i proizvode endotoksine koji oštećuju ljudske organe i tkiva. U pozadini poremećaja u radu autonomnog živčanog sustava, temperatura se povećava na 39 ° C ili više. Vrućica je praćena zimice i znojenje. Zbog trovanja tijela, povećava se slezena i jetra. Čovjek se žali na bol u mišićima, zglobovima, opći osjećaj slabosti. Limfni čvorovi mogu malo povećati veličinu.
Uz protok krvi patogeni mikroorganizmi se prenose u cijelom tijelu i spadaju u različite organe.Glavna opasnost od Brucella da oni mogu umnožiti u bijelim krvnim stanicama makrofaga – stanice imunološkog sustava dizajniran upravo za zaštitu od infekcija i drugih stranih predmeta. Kao rezultat toga, formira nakupine inficiranih makrofaga, takozvane sekundarne žarišta zaraze – granuloma, koji nastaju u različitim ljudskim organima. Tu je i alergijska reakcija tijela na strane proteine. Svako redovito puštanje u krv nove generacije brucele dovodi do drugog temperaturnog skoka, što daje valovit karakter bolesti.
Višestruko otkazivanje organa znači da Brucella su prijetnja svakom tijelu, bilo da je srce, pluća, probavnog trakta, kože, zglobova i živčanog sustava, uključujući i ljudski mozak. Muškarci koji pate od epididimitisa i orhitis, i žene bruceloze prijeti endometrioza, menstrualne poremećaje i pobačaja u slučaju trudnoće.
Bolest može postati kronična, au ovom slučaju u različitim organima razvijaju poremećaje, koji često postaju nepovratni. Čak i nakon potpunog izlječenja i uklanjanja bruceloze iz tijela, više ih nije moguće ispraviti.
Ljudi obično ne umiru od same bruceloze. Dva postotna smrtnost najčešće je povezana s zaraznim oštećenjem unutarnje ljuske srca i njegovih ventila – endokarditisa. Često, bolest vodi do onesposobljenja, pogotovo kada je zahvaćena hrptena moždina. U pogledu težine komplikacija, najopasnija vrsta brucele je B. melitensis.

Tko je u opasnosti?

Danas se na području Ruske Federacije otkriva oko 500 slučajeva bruceloze, tj. Prosječna incidencija u zemlji je niska. No, u nekim ruskim regijama brojke su znatno veće: na primjer, u Južnom Federalnom Distriktu ljudi pate od bruceloze 5 puta češće od prosjeka Rusije. S obzirom na to kako se patogeni bruceloze prenose ljudima, ne čudi da su seljaci uglavnom bolesni: učestalost među njima je 6,3 puta veća nego kod gradskih stanovnika. U 70-75% slučajeva – to su muškarci i velika većina radne dobi.
Prema promatranjima, u 40% slučajeva izvor zaraze je goveda. Među ruralnim stanovnicima, prijenos infekcije najčešće se javlja brigu o govedima, posebno za vrijeme rada na životinjama.Prijenos hrane kroz hranu – kroz neobuzdano ili svježe mlijeko – iznosi svega 4%, ali ova varijanta infekcije često se nalazi kod djece. Mitovi o paru i iz tog posebno korisnog mlijeka razlog su što roditelji, koji žele zdravlje djetetu, na kraju daju pristup infekciji. U drugim slučajevima, bruceloza je kontaminirana od strane veterinara.

Bruceloza i "Anna Karenina"

Unatoč činjenici da je to rijetka bolest za neku osobu i ima neku vrstu profesionalne hladovine, svaki ljubitelj svježeg mlijeka može biti pogođen. Tragična priča se dogodilo s glumicom Ekaterina Savinova, koji je igrao Frosya Burlakov u popularnom sovjetskom filmu „sutra vratiti.” Tijekom snimanja filma, Savinova se razboljela. Uzrok se nije mogao pojasniti odmah, ali pucanje je trebalo obustaviti godinu dana. Slikana je konačno završena, ali tek kasnije pokazalo se da je Brunelloza bila u Savinovoj. Najvjerojatnije je zarazila prije pucnjave, pokupivši zarazu kroz svježe mlijeko. Dijagnoza je bila prekasna. Glumica je pogođena mozgovima, što je uzrokovalo razvoj stanja slično shizofreniji.
Devet godina redovito je otišla u bolnicu, au međuvremenu je pokušavala nastaviti raditi. Godine 1970., koje nije moglo podnijeti život bolnici i shvativši da je to neizlječivo, počinila je samoubojstvo po žurbi pod vlakom. Prema svjedočenju njezinih rođaka, bio je monolog Anna Karenina koji je jednom pročitao na prijamnim ispitima VGIK-a.

Kako se zaštititi od zaraze?

Vrlo jednostavno: poštujući pravila osobne higijene i toplinske obrade proizvoda. Bez dezinfekcije brucella dugo ostaje opasna za ljude. U brynza i vodi mogu postojati 2 mjeseca ili više, u sirovom mesu – do 3 mjeseca, čak iu fiziološkoj otopini – više od mjesec dana.
Na 60 ° C bakterije propadaju za pola sata, a kod ključanja – odmah. Također su uništeni u roku od nekoliko minuta s 2% otopinom karbolne kiseline, 1% otopine klorovog vapna i kloramina. Košulje za rad s životinjama i praćenje čistoće ruku – pouzdana zaštita od bruceloze.

Uzmi testJeste li dobro jesti? Koja je tvoja prehrana i koliko je dobar unos hrane? Isprobajte test i saznajte koje pogreške treba zabilježiti. itemprop = "ratingValue">

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: